Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 49 лет, родился 29 июля 1975
Дербент, готов к переезду, готов к командировкам
Где ищет работу
Москва
Все районыАстраханская область
Все районыДербент
Все районыМосковская область
Все районыРеспублика Карелия
Все районыКизилюрт
Все районыКизляр
Все районыРеспублика Татарстан
Все районыРостовская область
Все районыМахачкала
Все районыНачальник производства,технолог,старший смены рыбное производство и мясо консервное
150 000 ₽ на руки
Специализации:
- Начальник производства
Занятость: полная занятость, частичная занятость, проектная работа
График работы: полный день, сменный график, гибкий график, удаленная работа, вахтовый метод
Опыт работы 9 лет 8 месяцев
Апрель 2021 — по настоящее время
4 года 1 месяц
Республика Дагестан
Технолог пищевого производства
Наладка всех циклов производства консервов ,обучение персонала,и тд
Январь 2019 — Март 2022
3 года 3 месяца
ООО Янтарное
Махачкала
Начальник производства и технолог
Организации работы консервного производства на всех этапах.
Июнь 2015 — Сентябрь 2018
3 года 4 месяца
ООО "обьединенный продовольственный трест" и ООО"ИКМА"
Москва
Начсльник производства технология
Наладка производства во всех этапах,обучения персонала,введения документации
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Личностные характеристики:
Спокойный, общителен, отзывчив, трудолюбив,..... Не прощаю обман..
Участие в проектах:
Более 10 лет был ИП, руководитель, в подч-нии более 120 чел
Профессиональные навыки, умения, компетенции:
рыбообработчик...зав производством...технологические проц//мастер смены..
Опыт + навыки в рыбном цеху:(ООО-Наутилиус,Агама,Икма,ОПТ,Океан,Дары Моря и Дары Кубани,РНК и тд)...
филеровка контроль над % выхода рыбы,мойка чистка,посол (мокрый и сухой),.введения и контроль технологических процессов\\\разработка новых технологий и рецептур\\\глазировка.,покраска пищевыми красками также расстительного происхождения ,обработка жидким дымом..,подготовка к копчению.вялка палочек.приготовление суповых и пивных наборов,приготовление пресервов из сельди и из лососевых пород рыбытакже умения работать с икрой..(отбивать в ястыках..промывка фасовка обработка и покраска.,Умения работать с ваккуматором,шкуросьемной машиной,солимер электроный и ариометром и тд.Умения высчитывать дозировку БКН,Бактостоп,салинтестор-5 и тд.
В ООО "Наутилиус"
Кладовщик,далее до служился до нач склада-Приемка и сдача товара,введения ТМЦ,инвентаризации,учет как карточный так и электронный с помощью ЭКЦЕЛ ТАБЛИЦ.
ДАРЫ КУБАНИ
Привлечения на сезонные работы в сады по сбору урожая,контроль и введения ведомостей учета рабочего времени,заработных плат,обеспечения потребностей рабочих..Организация рабочего процесса полностью.В подчинении работало более 100 чело
Уверенный пользователь ПК.
--
На должности нач.производства.В подчинении до 45 человек.планирование,организация,и контроль выполнения работ,введение табелей
Рыбообработчик-филетровка-исскуственное копчение и тп,посол,пресервы и тд...маринады и тд..в промышленных масштабах..работал на должности технолог рыбного производства...
Могу организовать работу рыбного цеха:
1)Обучить персонал (филетровка рыбы,засолка,резка и тп)
2)Организовать выпуск пресервов,филе,стейков,филе с глаз-ой ,рыба засоленная,и морской капусты,консервов рыбных и мясных и многое другое)..
Хобби, спорт:
Футбол, плавания, шахматы, самбо
Дополнительные пожелания к рабочему месту:
,быстро обучаюсь.Главное чтоб работадатель не обманывал....А так спокойный,трудолюбив,исполнителен...Не люблю обман,и предательство
Спокойный, общителен, отзывчив, трудолюбив,..... Не прощаю обман..
Участие в проектах:
Более 10 лет был ИП, руководитель, в подч-нии более 120 чел
Профессиональные навыки, умения, компетенции:
рыбообработчик...зав производством...технологические проц//мастер смены..
Опыт + навыки в рыбном цеху:(ООО-Наутилиус,Агама,Икма,ОПТ,Океан,Дары Моря и Дары Кубани,РНК и тд)...
филеровка контроль над % выхода рыбы,мойка чистка,посол (мокрый и сухой),.введения и контроль технологических процессов\\\разработка новых технологий и рецептур\\\глазировка.,покраска пищевыми красками также расстительного происхождения ,обработка жидким дымом..,подготовка к копчению.вялка палочек.приготовление суповых и пивных наборов,приготовление пресервов из сельди и из лососевых пород рыбытакже умения работать с икрой..(отбивать в ястыках..промывка фасовка обработка и покраска.,Умения работать с ваккуматором,шкуросьемной машиной,солимер электроный и ариометром и тд.Умения высчитывать дозировку БКН,Бактостоп,салинтестор-5 и тд.
В ООО "Наутилиус"
Кладовщик,далее до служился до нач склада-Приемка и сдача товара,введения ТМЦ,инвентаризации,учет как карточный так и электронный с помощью ЭКЦЕЛ ТАБЛИЦ.
ДАРЫ КУБАНИ
Привлечения на сезонные работы в сады по сбору урожая,контроль и введения ведомостей учета рабочего времени,заработных плат,обеспечения потребностей рабочих..Организация рабочего процесса полностью.В подчинении работало более 100 чело
Уверенный пользователь ПК.
--
На должности нач.производства.В подчинении до 45 человек.планирование,организация,и контроль выполнения работ,введение табелей
Рыбообработчик-филетровка-исскуственное копчение и тп,посол,пресервы и тд...маринады и тд..в промышленных масштабах..работал на должности технолог рыбного производства...
Могу организовать работу рыбного цеха:
1)Обучить персонал (филетровка рыбы,засолка,резка и тп)
2)Организовать выпуск пресервов,филе,стейков,филе с глаз-ой ,рыба засоленная,и морской капусты,консервов рыбных и мясных и многое другое)..
Хобби, спорт:
Футбол, плавания, шахматы, самбо
Дополнительные пожелания к рабочему месту:
,быстро обучаюсь.Главное чтоб работадатель не обманывал....А так спокойный,трудолюбив,исполнителен...Не люблю обман,и предательство
Высшее образование
1997
ДГСХА
Ветеринарный врач
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2023
Эксперт-аудитор
GLOBAL-SYSTEMS, Аудитор внутренних проверок менеджмента качества
2022
Система качества
ФА ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ, Безопастность пищевой безопастности
2020
Менеджмент пищевой безопастности
ООО "ЕВРАЗИЙСКИЙ СОЮЗ СЕРТИФИКАЦИИ", Аудитор внутренних проверок
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения